Có dịp đi du lịch Đà Lạt, dường như khách du lịch nào cũng cảm nhận được bao thi vị ấn tượng của ẩm thực nơi đây. Ẩm thức Đà Lạt có sức lôi cuốn khách du lịch khá mãnh liệt với những món ăn phong phú có thể mang lại mọi nhu cầu kể cả với những người sành ăn nhất. Hãy cùng ve may bay di da lat gia re và ve may bay Vietjet Air khám phá những món ăn đặc biệt thu hút mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thành phố Đà Lạt nhé.

Nem nướng Đà Lạt

Món nem nướng Đà Lạt có hương vị rất riêng dù du khách có thể đã từng thử nem nướng của nhiều vùng miền khác như nem nướng Nha Trang hay nem nướng Hà Nội…Cách chế biến nem nướng Đà Lạt có lẽ cũng không khác biệt quá nhiều so với các vùng khác là mấy. Món ăn này cũng được làm từ thịt heo thật tươi, được xay nhuyễn cùng gia vị gồm nước mắm ngon, chút đường, chút bột nêm và rỏi. Thịt xay nhuyễn này được trộn với một chút mỡ chài thái nhỏ, vo viên và xiên que để nướng.

Nem ăn kèm với rau sống, đồ chua, dưa leo, bánh tráng và chấm với nước chấm khá đặc trưng. Nước chấm này được chế biến từ tương hột xay nhuyễn, pha với một chút nước hầm từ xương heo, nêm nếm với nước mắm đến vừa ăn, cộng thêm một ít vừng rang vàng thật thơm.

Xắp xắp Đà Lạt

Trong những món ăn bình dị khi đến thành phố Đà Lạt đảm bảo phải kể đến xắp xắp Đà Lạt, món ăn này có thể dễ tìm thấy đa số nơi các thắng cảnh ăn uống ở Đà Lạt quanh khu trung tâm. Tuy chỉ là món ăn vặt, hay gọi theo cách thân thiện gần gũi là món ăn đường phố, nhưng xắp xắp Đà Lạt dường như nằm trong đủ cả hương vị của cuộc sống bình dị nơi thành phố sương mù.

Xắp xắp Đà Lạt cũng làm từ đu đủ thái sợi, khô bò, phổi bò, gan heo rim ngũ vị, đậu phụng rang, rau thơm, ớt, nước chan...Nước chan trong món xắp xắp Đà Lạt đặc trưng được làm từ nước me có đô chua dịu vừa phải, không quá ngọt và không quá cay nên có nét đặc biệt rất riêng của mình.

Bánh căn Đà Lạt

Bánh căn Đà Lạt là một trong những món ngon của ẩm thực Đà Lạt với vai trò là món bánh chất phác, được biết đến như nhiều món ngon vỉa hè nức danh khác của phố núi như bánh tráng nướng, xắp xắp hay nem nướng. Bánh căn Đà Lạt có cách chế biến không tinh tế, cũng được đổ khuôn bằng bột gạo, nhưng lại trở nên rộng rãi khi kèm theo nhiều loại nhân theo khẩu vị của quý khách.

Bánh căn khi đã đổ chín sẽ được bày thành từng cặp trên đĩa, được dùng kèm với các chả lụa, xíu mại và nước chấm. Nước chấm của món bánh căn Đà Lạt được pha chế rất khéo theo bắt mắt của người Đà Lạt gồm nước mắm pha với chút mỡ hành và chút ớt hoặc sa tế. Đôi khi nước chấm không hề là nước mắm pha mà lại là mắm nêm, cũng được pha chế rất âm thầm theo đúng vị của người Đà Lạt.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt là món ngon trong ẩm thực Đà Lạt được dân du lịch nhắc đến khá nhiều với đủ cung bậc ái ân, gồm cảm nhận cả tích cực lẫn trái chiều, khiến món ăn này càng gây sự lưu ý tò mò của du khách bốn phương mỗi khi đến thăm phố núi.

Xíu mại Đà Lạt được làm từ thịt nạc quết khéo nên có độ dẻo dai vừa phải, nêm nếm vừa nên hương vị rất im lặng. Với nước xíu mại là nước dùng ninh từ xương heo quyện với nước ngọt thanh từ thịt nạc viên, cộng thêm một vài hành lá thái nhuyễn bố trí, làm nên món xíu mại Đà Lạt trở nên rất thanh từ hình thức đến hương vị.

Nếu hiểu con người Đà Lạt và yên mến hương vị ẩm thực Đà Lạt thật sự, bạn sẽ cảm thấy cái ấn tượng trong ẩm thực phố núi cũng giống như con người ở nơi này đúng chất là rất thanh tao và rất thầm lặng.

Các thông tin về mua ve may bay đều được chúng tôi cập nhật liên tục tại website Flynow.vn. Hãy nhanh tay đặt mua ngay để có được một chuyến du lịch thật đáng nhớ và ý nghĩa nhất.