Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dưa xào đậu phụ:

- 300g dưa lẩu nướng gogi chua
- 3 quả cà domino pizza chua nhỏ
- 2 bìa đậu isushiphụ
- hai nhánh tỏi bằm, dầu ăn, hành lá.


Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái múi cau.



Đậu phụ cắt miếng dài, dày khoảng 1cm.



rán vàng đậu phụ rồi lấy ra đĩa để riêng.



Tỏi xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ, dưa rửa qua khoảng hai nước rồi vắt khô, để ráo, giả dụ cọng to bạn thái thành dạng dài sở hữu chiều dày khoảng 1-2cm. Hành lá xắt nhỏ.


khiến nóng chảo với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.



Trút 1/2 chỗ cà chua vào đảo đều.



khi cà chua mềm thì bạn thêm dưa vào xào cùng khoảng 5 phút. Bạn chưa cần phải nêm mặn vì bản thân dưa đã sở hữu độ chua và mặn rồi.


khi dưa khá mềm thì bạn thêm đậu phụ vào đảo cộng.



Để dưa mềm bạn thêm chút nước vào chảo dưa - đậu rồi đậy vung đun khoảng 10 phút.


kiểm tra thấy dưa mang độ mềm hợp ý thì bạn trút nốt chỗ cà chua còn lại vào chảo, nêm nếm lại cho vừa mồm.



Rắc ít hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.



Lấy dưa xào đậu phụ ra đĩa, tiêu dùng có cơm trắng.

Dưa xào đậu phụ với thể được coi như 1 món xào chay lạ miệng và khá dễ ăn. Dưa chua giòn ăn cộng đậu phụ béo và tương đối dai mang lại cảm giác tương đối lạ mồm, nhất là lúc ăn cùng cơm thì hao cơm hết sức. những lúc "lười" nấu nướng thì bạn chỉ cần tậu ít thịt heo quay về rồi xào một đĩa dưa xào đậu phụ là Anh chị em có bữa tối thật ngon rồi!