những hàng giết mổ xiên nướng vài năm trở lại đây xuất hiện ở hầu khắp những ngõ thị trấn Hà Nội, quy tụ chính yếu trong chợ hoặc xung quanh trường học. Mỗi hàng lại có cách thức tẩm ướp riêng để các xiên giết lúc được nướng trên than hồng đều tỏa mùi hương ngào ngạt, huyền hoặc người đi đường.


giết thịt xiên nướng có thể chấm cộng tương ớt ăn nóng hổi, sở hữu đủ vị ngọt của thịt, thắm thiết của gia vị, cay của ớt tạo nên một món ăn dễ gây nghiện bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở hà nội. Hoặc kẹp vào bánh mỳ, thêm chút dưa chuột muối xổi ăn chống ngấy và cả chống đói, là món khoái khẩu của thanh niên các hôm khiến cho biếng hoặc "viêm màng túi".

[IMG]http://gl.*************/uploads/i/Tin_Tuc/2015/1-8/thit-xien-nuong-4250-1439374545.jpg[/IMG]

Dưới đây là 10 quán giết mổ xiên nướng lừng danh ở Hà Nội:

- Bà Ngà, 31 quang Trung, Hoàn Kiếm: mở cửa đã được sắp chục năm nay và mang lượng fan trung ******** hết.

ưu thế là giết thịt ướp ngấm và mặn mà, sữa chua mít bên cạnh đó tương đối ngọt quá, giá 10.000 đồng/xiên.

- ý trung nhân Đề, Long Biên: là quán giết mổ xiên nướng ngon nhất Long Biên, xiên giết mổ to, thơm, ngon, mang bánh mỳ ăn kèm.

- 69 Chùa Láng, Đống Đa: chỉ bán trưa và chiều tối, khách rất đông thường phải xếp hàng.

- C5 tập thể Kim Liên, Lương Định Của: giết thịt ko bị mỡ, nkhông ngấy, đậm vị, có bánh mỳ và dưa góp ăn kèm.

- Số 2 ngõ Bảo Khánh, Hoàn Kiếm: giá bình dân, một xiên 7.000 đồng, bánh mỳ 3.000 đồng.

- Dốc Thọ Lão, Lò Đúc, hai Bà Trưng: hàng nhỏ lòng phố, bác bán hàng lớn tuổi dễ tính và chịu khó, giá chỉ 7.000 đồng/xiên.

- 86 Lạc Trung, hai Bà Trưng: làm thịt tẩm gia vị ngon, bánh mỳ lớn, giá thấp, sinh viên vòng quanh khu này là thường xuyên là khách ruột.

- 26 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm: quán nhỏ, chủ yếu là khách tìm có về. mang bán cả xiên bò, gà, đồng giá 10.000 đồng/xiên.

- Khu Tam Giác đối diện 93 Đặng Văn Ngữ, phô mai que Đống Đa: chỉ 6.000 đồng/xiên nướng hoặc chiên, có rau ăn kèm đỡ ngấy.

- KĐT Văn Quán, Hà Đông: thịt mềm, ướp đằm thắm, bán hàng thân thiện, giá 5.000 đồng/xiên.

Theo Hạt Tiêu