-
10-26-2017, 12:53 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 43
Hướng dẫn cách làm lẩu gà ngải cứu tuyệt vời
Không quá cầu kỳ trong vật liệu, không đòi hỏi người nấu phải quá khéo léo, chỉ với cách nấu lẩu gà ngải cứu được giới thiệu sau đây, sẽ giúp bạn sở hữu thêm một món mới tuyệt ngon bổ sung vào cẩm nang ẩm thực của mình.
Chia sẻ bí quyết mẹo vặt cuộc sống
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Gà: 1 con (khoảng 1,5 tới hai,0 kg)
– Thuốc bắc: 01 gói (loại bán sẵn ở những cửa hàng đồ khô sử dụng để hầm gà hoặc nấu lẩu)
– các chiếc nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà…
– Rau ngải cứu: 2 bó
– Váng đậu: 2 miếng
– Đậu phụ: 4 miếng
– Trứng vịt lộn: 5 quả
– các gia vị: gừng tươi, hành, muối, mắm, hạt nêm, tuyến đường, bột ngọt…
– Rau ăn kèm: rau muống, rau cải (cải thảo, cải ngọt, cải cay),…
cách thức nấu lẩu gà ngải cứu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn gà ngon, làm cho sạch lông, mổ bụng, xát muối lên da gà, rửa sạch loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Sau Đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho giết gà vào âu, ướp cùng hành khô băm nhỏ, sả đập dập, hạt nêm, bột ngọt, xóc đều đẻ gà ngấm gia vị.
– Lòng gà lòng sạch, bóp với muối, thái thành miếng cho cho riêng ra bát con.
– các loại nấm, rửa sạch, cắt bớt chân, để ráo nước.
– Váng đậu: chiên giòn cho phồng lên; đậu phụ rửa sạch nhẹ nhõm sau chậm tiến độ xắt miếng nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa
– Ngải cứu và rau ăn kèm, nhặt sạch, rửa và ngâm qua trong nước muối loãng, sau ngừng thi côngĐây vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Chế biến
– Sau khoảng 30 ướp, gà ngấm đều gia vị, cho vào nồi, đổ thêm khoảng 1,5 đến 2 lít nước, căn vặn lửa lớn, tới lúc sôi cho thêm gói thuốc bắc vào ninh cùng. Sau chậm triển khai điều chỉnh nhỏ lửa, ninh trong khoảng 20 phút, tra thêm gia vị sao cho vừa miệng.
– Sau ngừng thi côngĐây chắt bớt một ít nước lèo ra âu khác, đập trứng vịt lộn vào nồi nước đang sôi, chú ý đập khéo để trứng trông bị nát. Đợi trứng chín là nước lèo đã hoàn tất.
Mời bạn xem bài viết đầy đủ https://******************/2016/07/13...o-ca-gia-dinh/Các chủ đề cùng chuyên mục:
- Xem TV trực tuyến miễn phí
- Cách bắt lô kép với những bước cơ bản
- Must-see attractions in Halong City
- Cruise Halong bay in Vietnam
- Trực tiếp VTV3 - Cách thức hoạt động, Lời khuyên và Hướng dẫn
- Nấu ăn ngon hơn mỗi ngày với chảo Tefal So Chef G1350296
- Dự đoán 666 - Sự thật hay chỉ là trò đùa?
- Tính năng nổi bật của MC30VVM-A - máy lọc không khí thế hệ mới
- Lý do nên mua máy hút bụi Tineco PURE ONE MINI S4
- Soi cầu lô đề - Cách tốt nhất để dự đoán kết quả xổ số
Các chủ đề tương tự
-
Bầu Đức ngắm tới HLV hữu thắng ở trong ban lãnh đạo HAGL
Bởi Bongdaplus trong diễn đàn Du lịch và giải tríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 06:26 AM -
Tổ hợp Green Pearl khiến khách hàng ngây ngất bởi điều gì?
Bởi nguyetpt trong diễn đàn Bất động sảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-11-2017, 01:36 AM
Pallet nhựa Lâm Đồng giải pháp hoàn hảo cho nhà kho Pallet nhựa Lâm Đồng là một giải pháp đa năng và hiệu quả trong việc vận chuyển và lưu trữ hàng hóa. Trong đó, pallet nhựa Lâm Đồng không chỉ đáp...
Pallet nhựa Lâm Đồng giải pháp...