-
01-11-2018, 11:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 43
Hướng dẫn cách làm bông lan Nhật Bản béo ngậy cho ngày đoàn viên
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/Các chủ đề cùng chuyên mục:
- Xem TV trực tuyến miễn phí
- Cách bắt lô kép với những bước cơ bản
- Must-see attractions in Halong City
- Cruise Halong bay in Vietnam
- Trực tiếp VTV3 - Cách thức hoạt động, Lời khuyên và Hướng dẫn
- Nấu ăn ngon hơn mỗi ngày với chảo Tefal So Chef G1350296
- Dự đoán 666 - Sự thật hay chỉ là trò đùa?
- Tính năng nổi bật của MC30VVM-A - máy lọc không khí thế hệ mới
- Lý do nên mua máy hút bụi Tineco PURE ONE MINI S4
- Soi cầu lô đề - Cách tốt nhất để dự đoán kết quả xổ số
Các chủ đề tương tự
-
Cách làm mứt cà rốt béo ngậy cho ngày đoàn viên
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Du lịch và giải tríTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-10-2018, 05:27 PM -
Central Park Apartment Quận Bình Thạnh tràn ngập ánh nắng nhiều sức hút công viên cây xanh
Bởi skdbds trong diễn đàn Bất động sảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-11-2017, 11:36 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã công bố bảng xếp hạng kích tấc "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cậu nhỏ" của bạn trai Việt thuộc...